Ngan là một trong những loài gia cầm dễ nuôi, cho hiệu quả kinh tế cao. Ngan là loài ăn tạp, nên thức ăn cho ngan cũng rất đa dạng, phong phú; người chăn nuôi có thể tận dụng các nguồn thức ăn có sẵn để tiết kiệm chi phí chăn nuôi. Tuy nhiên, bà con cần đảm bảo đủ dinh dưỡng để ngan có thể phát triển một cách tốt nhất. Dưới đây là 3 nhóm thức ăn không thể thiếu trong quá trình chăn nuôi ngan.
1. Nhóm thức ăn năng lượng
Nhóm này bao gồm các loại hạt ngũ cốc và sản phẩm phụ của chúng. Loại thức ăn này gồm các hạt hoà thảo như: thóc, ngô, kê, cao lương và các sản phẩm phụ của chúng như cám, tấm…
Thóc: Năng lượng của thóc khoảng 2630-2860 Kcal/kg, protein: 7,8- 8,7%, mỡ: 1,2-3,5%, xơ: 10-12%. Trong thóc hàm lượng lizin, acginin, tryptophan cao hơn ngô nhưng lượng khoáng đa lượng và vi lượng trong thóc thấp.
Ngô: Là nguồn thức ăn giàu năng lượng; ngô đứng hàng đầu trong các loại thức ăn năng lượng ở gia cầm.
2. Thức ăn protein
Gồm các loại hạt cây họ đậu, cá và các phụ phẩm của chúng. Đại diên lớn nhất của các loại thức ăn này là đỗ tương, đỗ xanh, lạc., bột cá, bột đầu tôm:
Đỗ tương: Giá trị sinh học của protein đỗ tương cao tương đương với các protein động vật. Tuy nhiên khi sử dụng đỗ tương phải chú ý đến những tác nhân kháng dinh dưỡng có trong hạt đỗ tương.
Lạc: Lạc chứa nhiều dầu mỡ; tỷ lệ mỡ chiếm 38-40% trong lạc vỏ và 48-50% trong lạc nhân. Hàm lượng protein trong khô dầu ép cả vỏ là 30-32%; trong khô dầu lạc nhân là 45-50%.
Bột cá: Bột cá là nguồn thức ăn protein tuyệt vời cho gia cầm bởi vì bột cá chứa đầy đủ số lượng của các axit amin cần thiết mà gia cầm yêu cầu, đặc biệt là lizin và metionin. Song bột cá là nguyên liệu đắt tiền do đó để đảm bảo giá thành của khẩu phần cần tính toán cung cấp một tỷ lệ hợp lý.
Bột đầu tôm: Bột đầu tôm là nguồn protein động vật giàu các nguyên tố khoáng; thành phần dinh dưỡng và giá trị sinh học của protein bột đầu tôm khá cao nhưng không bằng bột cá và bột máu.
3. Thức ăn khoáng và vitamin
Loại thức ăn cung cấp khoáng và vitamin được gọi là thức ăn bổ sung. Thức ăn bổ sung khoáng thường dùng trong chăn nuôi gia cầm là: Các phức hợp muối có chứa canxi, photpho; Các muối amoni, muối ăn, muối của một số khoáng vi lượng.
Tiêu biểu của nhóm này là khoáng đa lượng; đá vôi ở dạng bột như phấn canxi cacbonat, bột vỏ sò, vỏ trứng, bột xương, mangan sunfat (MnSO4 . 5H2O) ở dạng tinh thể, coban clorua (CoC12-6H2O) dạng bột màu hồng đỏ…
Nhu cầu dinh dưỡng của ngan không đòi hỏi cao; ngan có khả năng tự điều chỉnh mức tiêu thụ thức ăn bằng cách hấp thụ một lượng dinh dưỡng ổn định. Nên khi thay đổi khẩu phần ăn của ngan không làm ảnh hưởng mạnh đến chất lượng thịt. Bà con có thể yên tâm điều chỉnh khẩu phần ăn của ngan để phù hợp với điều kiện kinh tế.
Trên đây là 3 nhóm thức ăn không thể thiếu trong quá trình chăn nuôi ngan. Chúc bà con áp dụng thành công vào mô hình chăn nuôi của mình.
Nguồn: gathavuon.net