Cách các doanh nghiệp chế biến nông sản Việt chống chọi với dịch bệnh 

Dịch bùng phát mạnh tại Hải Dương và Quảng Ninh. Các doanh nghiệp chế biến nông sản phục vụ thị trường dịp tết Nguyên đán tại Hải Phòng chưa bị ảnh hưởng quá lớn. Sau khi dịch Covid-19 vừa bùng phát mạnh trở lại tại một số tỉnh thành, việc hạn chế đi lại tại một số địa phương có dịch. Khiến mọi mặt đời sống người dân đều bị ảnh hưởng. Đặc biệt là ngành sản xuất, tiêu thụ nông sản và thủy sản bị ảnh hưởng lớn nhất đặc biệt là dịp tết này. Qua đó thì nhiều doanh nghiệp chế biến nông sản Việt Nam đã áp dụng một số biện pháp nhằm chống chọi với dịch bệnh.

Việc buôn bán hay chế biến nông sản chưa bị ảnh hưởng nhiều nhờ các hợp đồng lớn

Trái ngược với sự ảm đạm tại các vườn chuối, vựa nuôi trồng thủy sản, tại các đơn vị chế biến nông sản và các đơn vị sản xuất có hợp đồng bao tiêu bài bản, việc buôn bán vẫn chưa ảnh hưởng nhiều.

Chị Nguyễn Thị Hà, Giám đốc HTX Dịch vụ Nông nghiệp Thụy Hương cho biết, vụ đông năm 2020, hợp tác xã canh tác 30ha rau vụ đông như: khoai tây, súp lơ, bắp cải, củ cải… đến thời điểm hiện tại, người dân đã thu gần xong. Sản phẩm chủ yếu phục vụ trong thành phố theo các đơn hàng đã hợp đồng sẵn nên khi dịch Covid-19 xảy ra và lan rộng, việc tiêu thụ nông sản chưa bị ảnh hưởng.

“Chúng tôi trồng chủ yếu là các mặt hàng cung cấp cho thành phố. Không xuất khẩu, không đi ra địa phương ngoài nên chưa thấy bị ảnh hưởng gì. Về sản xuất, hợp tác xã đang vào vụ gieo cấy. Chúng tôi giảm bớt nhân lực để đảm bảo không tập trung đông người. Mọi người thay ca nhau. Bình thường khoảng 17-18 người cho 1 buổi nhưng giờ chúng tôi chia ra”, bà Hà chia sẻ.

Ảnh hưởng ít nhiều của dịch bệnh đối với các ngành khác

Tại một công ty chế biến thủy sản xuất khẩu Hạ Long. Đơn vị này trung bình mỗi năm cung ứng cho thị trương trong và ngoài nước từ 2-3 nghìn tấn thủy, hải sản chế biến. Vừa qua, khi dịch Covid-19 bùng phát lớn tại nhiều nước đối tác. Dù có ảnh hưởng ít nhiều, việc vận chuyển hàng hóa qua các địa phương có dịch khó khăn hơn. Cũng gây nên không ít khó khăn ùn ứ hàng hóa tại kho. Tuy nhiên doanh nghiệp vẫn cố gắng hoạt động sản xuất và kinh doanh vẫn diễn ra đều đặn. Doanh nghiệp vẫn sản xuất, tạo công ăn việc làm và đảm bảo thu nhập cho người lao động.

Tương tự như doanh nghiệp này, tại các doanh nghiệp chế biến khác tại Hải Phòng như: chế biến rươi, cá thu 1 nắng, nước mắm, mực… Theo ghi nhận, đến thời điểm hiện tại, việc tiêu thụ vẫn diễn ra khá thuận lợi. Thậm chí lượng hàng hóa bán đi còn tăng cao so với các thời điểm khác trong năm do nhu cầu tiêu dùng dịp tết tăng cao và một số khách hàng có tư tưởng tích trữ hàng hóa để bán đề phòng dịch bệnh phức tạp.

Nguyễn Hữu Miền, Giám đốc Công ty CP Chế biến thủy sản xuất khẩu Hạ Long chia sẻ : 

“Dịch bệnh xảy ra khó khăn là chung cho các doanh nghiệp, đối với Công ty chúng tôi. Hiện tại việc vận chuyển hàng hóa sang Quảng Ninh và Hải Dương về cơ bản vẫn diễn ra bình thường. Hàng hóa đến chốt kiểm dịch tại vị trí giáp ranh các địa phương. Sẽ được bốc sang xe bên đó để vận chuyển đến các đại lý. Tuy nhiên, với các khách hàng không có phương tiện vận chuyển. Thì việc tiêu thụ tạm thời dừng lại. Dù vậy nhưng khối lượng xuất bán của chúng tôi vẫn tăng. Do các đối tác lấy nhiều hàng hơn bình thường”

Các đơn vị trong nước dễ thở  hơn các doanh nghiệp xuất khẩu

Theo Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hải Phòng.  Trên địa bàn tỉnh thành phố ước tính có khoảng 24.796 đơn vị, cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Đây là một số lượng khá lớn  trong đó có 4.860 đơn vị sản xuất ban đầu nông lâm thủy sản. 2.934 cơ sở sơ chế, chế biến thực phẩm.

Trong năm 2020, dịch Covid-19 xảy ra. Các doanh nghiệp chế biến nông sản, thủy sản trên địa bàn Hải Phòng phục vụ thị trường trong nước. Ít ảnh hưởng hơn các đơn vị chế biến phục vụ xuất khẩu.

Đối với các vùng sản xuất nông sản, những đơn vị sản xuất bài bản. Sản phẩm được cơ quan chức năng cấp chứng nhận an toàn thực phẩm. Có tem mác đầy đủ, có hợp đồng bao tiêu sản phẩm thì cơ bản hàng hóa sản xuất ra tiêu thụ được, không bị tác động nhiều.

Trính dẫn từ Nongsanviet.nongnghiep.vn
Phan Nhan