Cách Chế Biến Su Hào Thơm Ngon Lạ Vị Mọi Gia Đình Nên Thử

Cách Chế Biến Su Hào Thơm Ngon Lạ Vị Mọi Gia Đình Nên Thử
3 phút, 11 giây để đọc.

Cách chế biến Su Hào sau đây sẽ giúp các bạn tạo ra được những món ăn kèm trong bữa cơm. Giúp các bạn có những hương vị lạ miệng và hơn hết là giúp chống ngán. Đặc biệt là một cái tết vừa qua với quá nhiều thịt và dầu mỡ.

Cách chế biến su hào và cà rốt muối hấp dẫn

Cách Chế Biến Su Hào Thơm Ngon Lạ Vị Mọi Gia Đình Nên Thử

Chuẩn bị nguyên liệu bao gồm:

  • 2 củ su hào
  • 2 củ cà rốt
  • 3 củ tỏi
  • 3 quả ớt
  • Gia vị muối, đường, nước mắm, giấm

Sơ chế nguyên liệu: Tỏi bóc bỏ vỏ sau đó băm nhỏ. Ớt tươi rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái dài thành sợi. Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng có chiều dài khoảng 3 cm, dày 1 cm. Thêm một chút muối vào xóc đều. Tiếp theo để khoảng 10 phút giúp su hào, cà rốt giòn hơn. Sau đó chắt bỏ phần nước mà su hào, cà rốt tiết ra. Xếp su hào, cà rốt vào lọ thủy tinh đã rửa sạch bằng nước nóng..

Pha hỗn hợp để chuẩn bị muối su hào, cà rốt gồm : 500ml nước lọc, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa canh dấm, 2 thìa canh nước mắm, tỏi băm, ớt thái dài.

Đổ hỗn hợp vừa pha vào lọ thủy tinh đựng su hào, cà rốt sao cho nước ngập trên mặt các loại củ. Sau đó đậy nắp kín lại để ở nơi thoáng mát. Khoảng 2 – 3 ngày là có thể đem su hào, cà rốt muối ra thưởng thức. Để bảo quản su hào, cà rốt muối được lâu hơn thì bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Nộm su hào cà rốt làm theo những bước sau đây

Nộm su hào cà rốt làm theo những bước sau đây

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 1 củ su hào
  • 1 củ cà rốt
  • 50gr lạc
  • Rau húng, rau mùi
  • Tỏi, chanh tươi, ớt
  • Gia vị bao gồm: giấm, đường, bột ngọt, nước mắm…

Cà rốt mua về bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài. Sau đó rửa sạch và bào thành sợi nhỏ. Tiếp theo, bạn cho 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh muối vào cà rốt trộn đều. Ngâm hỗn hợp trong khoảng 15 phút để cà rốt ráo hết nước và giòn hơn. Sau đó, bạn vắt kiệt nước cà rốt và tiếp tục ngâm với 5 muỗng canh giấm. Ngâm càng lâu càng tốt để tạo độ chua của món ăn.

Pha nước trộn nộm chua ngọt như sau: Chuẩn bị một chén nhỏ và cho vào đó 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê cốt chanh, 1 nửa thìa cà phê giấm. Phần ớt, tỏi được băm nhỏ vào chung rồi trộn đều. Tiếp theo,  bạn cho thêm 2 thìa canh nước mắm và 50ml thìa canh nước lọc.

Vắt kiệt cà rốt, su hào rồi bỏ hỗn hợp này vào một thau lớn. Thêm phần rau mùi và rau húng đã được thái nhỏ vào trộn chung để tạo nên màu sắc. Rưới đều nước trộn nộm lên hỗn hợp su hào, cà rốt ở bước trên. Sau đó, dùng đũa hoặc đeo bao tay vào trộn hỗn hợp lên cho thật đều. Ngâm hỗn hợp trong khoảng 10 – 15 phút để nước chua ngọt ngấm đều. Nộm su hào có thể ăn với cơm trắng. Bạn cũng có thể dùng như món ăn vặt để nhâm nhi giữa các bữa ăn. Dùng kèm bánh tráng để làm tăng thêm độ ngon miệng và đặc sắc cho món ăn.

Trên đây là cách chế biến su hào thơm ngon lạ miệng mà bạn nên thử một lần. Bảo đảm sau khi dùng món ăn bạn sẽ cảm thấy vô cùng thích thú.

Nguồn: vietnamnet.vn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Quản lý bệnh thường gặp trên cây ngô để tăng năng suất

Quản lý bệnh thường gặp trên cây ngô để tăng năng suất

Danh sách những bệnh thường gặp trên cây ngô dưới đây sẽ giúp nông hộ chủ động phòng bệnh. Cùng …
Xem Chi Tiết
Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh

Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P2)

Biết rõ các dấu hiệu bệnh trên cây lan giúp bạn có hướng xử lý đúng. Trong chuyên đề này, …
Xem Chi Tiết
Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P1)

Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P1)

Muốn chăm sóc cây lan khỏe mạnh, bạn cần nắm rõ các bệnh trên cây lan. Từ đó có biện …
Xem Chi Tiết
Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng

Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng và cách phòng bệnh

Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng là một trong những bệnh thường gặp. Bạn cần phải phát hiện sớm …
Xem Chi Tiết
cách phòng bệnh cháy lá, cháy ngọn trên hoa ly

Mách nông hộ cách phòng bệnh cháy lá, cháy ngọn trên hoa ly

Bệnh cháy lá, cháy ngọn trên cây ly khiến năng suất hoa giảm. Do đó, nông hộ nên sớm có …
Xem Chi Tiết
Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô?

Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô?

Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô? Mời nông hộ theo dõi bài viết …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Phòng ngừa và điều trị bệnh ở cá ngừ nuôi lồng hiệu quả

Phòng ngừa và điều trị bệnh ở cá ngừ nuôi lồng hiệu quả

Hình thức nuôi cá lồng đem lại nhiều giá trị kinh tế cho người nuôi và có đóng góp to …
Xem Chi Tiết
Giải pháp kiểm soát bệnh sữa trên tôm hùm nuôi

Giải pháp kiểm soát bệnh sữa trên tôm hùm nuôi

Tôm hùm là đối tượng nuôi biển trọng điểm ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Tôm được nuôi …
Xem Chi Tiết
Biện pháp kiểm soát bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm

Biện pháp kiểm soát bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm

Theo khuyến cáo, nếu tôm có biểu hiện chậm lớn, bỏ ăn, lờ đờ, tấp mé và rớt đáy. Đặc …
Xem Chi Tiết
Nhận biết và phòng ngừa kịp thời bệnh nấm thủy mi trên cá

Nhận biết và phòng ngừa kịp thời bệnh nấm thủy mi trên cá

So với các loài vật nuôi khác, cá là loài khó nuôi và chăm sóc hơn rất nhiều. Bởi khi …
Xem Chi Tiết
Phòng ngừa và điều trị bệnh lở loét trên cá

Phòng ngừa và điều trị bệnh lở loét trên cá

Không giống như các động vật trên cạn, việc phát hiện và xác định bệnh cho cá rất khó khăn …
Xem Chi Tiết
Tăng sức đề kháng, giảm bệnh tật cho thủy sản mùa nắng nóng

Tăng sức đề kháng, giảm bệnh tật cho thủy sản mùa nắng nóng

Thời tiết thay đổi thất thường trong mùa nắng nóng là yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phát triển …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Kỹ thuật chăm sóc ngan thịt

Quy trình chăm sóc ngan thịt siêu lợi nhuận bà con nên biết

Hướng dẫn chăm sóc ngan thịt cho năng suất kinh tế cao. Bà con hãy cùng nghiên cứu và áp …
Xem Chi Tiết
Quyết định nuôi gà ác, bà con nên biết những điều này

Quyết định nuôi gà ác, bà con nên biết những điều này

Nuôi gà ác mang đến hiệu quả kinh tế cao. Thế nhưng, nếu không có quy trình chăn nuôi hiệu …
Xem Chi Tiết
Lưu ý quan trọng khi làm chuồng nuôi cho ngan thịt

Lưu ý quan trọng khi làm chuồng nuôi cho ngan thịt

Làm chuồng nuôi cho ngan thịt cần đảm bảo một số yếu tố kỹ thuật. Dưới đây là lưu ý …
Xem Chi Tiết
Sát trùng bằng thuốc sát trùng

Hướng dẫn vệ sinh chuồng nuôi gia cầm đúng chuẩn an toàn sinh học

Vệ sinh chuồng nuôi gia cầm đúng chuẩn giúp đảm bảo khi chăn nuôi. Từ đó giảm thiểu bệnh tật, …
Xem Chi Tiết
Thức ăn cho gà mau lớn

Chuyên gia mách nông hộ cách chọn thức ăn cho gà mau lớn

Thức ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sinh trưởng của gà. Trong bài viết này, …
Xem Chi Tiết
Bật mí 6 loại thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục

Bật mí 6 loại thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục

Biết cách bổ sung thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục sẽ tăng năng suất kinh tế. Dưới …
Xem Chi Tiết