Sản Xuất Cà Rốt Được Mùa Nhờ Đáp Ứng Các Tiêu Chuẩn Chất Lượng

Đầu năm 2021, vùng sản xuất cà rốt theo hướng chuyên canh tại Cẩm Giàng, Hải Dương đã cho vụ mùa bội thu. Nhờ vào việc áp dụng các hướng gieo trồng đạt chuẩn chất lượng.

Sản xuất cà rốt năng suất cao, giá tốt giai đoạn đầu năm mới

Cà rốt không chỉ được thương lái mua với giá cao mà năng suất cũng cao hơn các năm trước. Năm nay, những ruộng cà rốt được thương lái đến tận nơi thu mua, thu hoạch. Mang đi sơ chế và vận chuyển để xuất khẩu.

Theo ước tính có 75% sản lượng cà rốt được xuất khẩu sang các nước Tây Á, châu Á và Malaysia. Vụ sản xuất cà rốt ở xã Đức Chính nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi. Đã cho năng suất cà rốt chưa năm nào cao như năm nay, sản lượng đạt từ 1,8 – 2 tấn/sào. Ông Đức Thuật là Giám đốc HTX Đức Chính cho biết.

Đây là lần đầu tiên giá cà rốt cao gấp đôi so với năm ngoái. Trung bình 1 kg cà rốt được bán tại ruộng với giá từ 7.000 – 8.000 đồng. Toàn xã có tổng diện tích trồng cà rốt là 360 ha. Với tổng sản lượng ước tính là 16.000 tấn. Vụ này xã Đức Chính thắng lợi về cây vụ đông mà chủ yếu là cây cà rốt.

Áp dụng kỹ thuật vào gieo trồng giúp đảm bảo tiêu chuẩn an toàn

Người dân trong xã dưới sự hỗ trợ tích cực của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và tổ chức JICA, KNC của Hàn Quốc. Đã được tập huấn từ khâu gieo trồng, chăm sóc cũng như tưới tự động để đảm bảo cho cà rốt theo tiêu chuẩn VietGAP. Để từ đó có được thành công như ngày hôm nay.

Về cơ bản hiện tại người dân Hải Dương đã biết trồng và chăm sóc cà rốt theo tiêu chuẩn an toàn. Các sản phẩm đều được kiểm tra và đánh giá là an toàn. Chưa có mẫu nhiễm vi khuẩn hay không đảm bảo an toàn theo quy định. Phần lớn các đơn vị nhập khẩu nước ngoài đều đánh giá cao sản phẩm cà rốt của 2 xã Đức Chính và Cẩm Văn. Đây chính là 2 vùng sản xuất chuyên canh cà rốt lớn nhất của huyện. Ở đây cũng đã đạt được các tiêu chuẩn xuất khẩu sang thị trường khó tính như Nhật Bản, Hàn Quốc.

Với sự vào cuộc tích cực của các cơ quan chuyên môn. Huyện Cẩm Giàng đã xây dựng được những vùng sản xuất cà rốt tập trung theo tiêu chuẩn VietGAP. So sánh với trồng lúa thì trồng cà rốt giá trị thu nhập cao hơn 20 lần. Đây là vùng sản xuất cây rau màu có giá trị kinh tế cao.

Mở rộng cơ sở hạ tầng trong trồng trọt, sản xuất cà rốt

Những năm qua, huyện đã đầu tư xây dựng hệ thống cơ sở hạ tầng phục vụ cho vùng chuyên canh. Bao gồm hệ thống kênh đào, đường giao thông nội đồng và hệ thống tưới tiết kiệm tiên tiến trong sản xuất… Với tổng trị giá khoảng 30 tỷ đồng. Ngoài ra, để bảo quản sản phẩm sau khi thu hoạch. Huyện đã tận dụng nguồn vốn vay ODA để hỗ trợ đầu tư kho lạnh bảo quản sản phẩm.

Phòng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn huyện cũng đã mở nhiều đợt xúc tiến thương mại trong nước và ở các nước có nhu cầu về cà rốt. Chính vì vậy, nhiều doanh nghiệp cùng các siêu thị đã biết đến, lựa chọn tiêu thụ sản phẩm cà rốt an toàn.  Với năng suất và sản lượng năm nay, 1 sào người dân thu hoạch cà rốt đạt từ 14 – 16 triệu đồng. Nhiều nhà có diện tích trồng cà rốt khoảng 2 ha đã mang về nguồn thu nhập gần 1 tỷ đồng.

Sản xuất cà rốt đã trở thành thế mạnh cho thu nhập cao của người dân Hải Dương. Từ sản phẩm chủ lực và là truyền thống của địa phương. Sản xuất cà rốt đã trở thành nền kinh tế mũi nhọn. Từ đó giúp góp phần xóa đói giảm nghèo cho người dân Cẩm Giàng.

Xem tiếp: Bước Chuyển Mình Cho Nông Nghiệp Sơn La Trở Thành “Hiện Tượng”

Nguồn: cafef.vn