Văn Hóa Ẩm Thực Là Một Phần Trong Nét Đẹp Con Người Việt Nam

Văn Hóa Ẩm Thực Là Một Phần Trong Nét Đẹp Con Người Việt Nam
3 phút, 13 giây để đọc.

Văn Hóa Ẩm Thực là một nét đẹp tại Việt Nam. Đây là nơi mảnh đất thiên nhiên cùng con người giao thoa với nhau. Chúng tạo lên nét đẹp trong văn hóa của người dân nói chung và văn hóa ẩm thực nói riêng. Ẩm thực đất việt vô cùng phong phú và đa dạng khi trên mỗi vùng miền có những nét đặc sắc riêng. Qua nét văn hóa ẩm thực người ta có thể hiểu được tình tình và phẩm chất con người. Ngoài ra nó còn thể hiện trình độ văn hóa với những đạo lý, phong tục tập quán riêng.

Văn hóa ẩm thực của Việt Nam rất phong phú và đa dạng

Văn hóa tinh thần của người Việt luôn được thể hiện một cách rõ nét nhất trong cách giao tiếp. Tất cả thể hiện qua cách ứng xử trong bữa cơm gia đình. Việc ăn uống trong bữa cơm gia đình có những đặc trung riêng qua từng cùng miền. Cha ông ta thường nói rằng” Ăn trong nồi, ngồi trong hướng”  hay “ăn phải nhai, nói phải nghĩ”. Thông qua đó hiểu được sơ qua những quy tắc trong văn hóa bữa cơm của người Viêt. Khi ngồi vào mâm cơm, thì điều đầu tiên phải làm đó là mời cơm. Sau khi người lớn tuổi cầm chén lên thì người nhỏ tuổi mới được phép ăn. Những phép tắc này cũng một phần thể hiện được những nét đặc trưng trong bửa ăn.

Văn Hóa Ẩm Thực Là Một Phần Trong Nét Đẹp Con Người Việt Nam

Việt Nam qua cái nhìn của bạn bè quốc tế được biết đến như thiên đường ẩm thực đường phố. Không phải ngẫu nhiên mà ẩm thực Việt lại nổi tiếng khắp thế giới đến như vậy. Hài hòa từ màu sắc cho đến mùị vị. Mỗi món ăn mang một nét riêng làm nao lòng bất cứ thực khách thưởng thức lần đầu

Mỗi vùng miền lại có những nét đẹp riêng trong văn hóa ẩm thực.

Ẩm thực miền Bắc có nét hấp dẫn thực khách bởi hương vị đặc trưng của những món ăn. Món ăn không hề thiên về một hương vị nào. Nó là sự hòa quyện vào nhau tạo lên một món ăn thanh đạm và hấp dẫn. Hà Nội được xem là vùng đất của tinh hoa của ẩm thực miền Bắc. Hà Nội nổi tiếng với những món ăn ngon như phở, bún thang, bún chả, bún ốc, cốm làng Vòng. Ngoài ra còn có bánh cuốn Thanh trì và gia vị đặc sắc như tinh dầu cà cuống, rau húng Láng.

Đặc trưng của ẩm thực miền Trung vị đậm đà và cay nồng của mỗi món ăn. Về màu sắc có sự hòa trộn rất phong phú thiên về màu đỏ và màu nâu. Các món đặc trưng của người miền Trung: bún bò Huế, bánh bèo, bún cá, bánh đập, bánh xèo, chả ram, bánh tráng thịt luộc…

Mỗi vùng miền lại có những nét đẹp riêng trong văn hóa ẩm thực.

Món ăn của người miền Nam đơn giản, không cầu kỳ thể hiện sự thật thà, giản dị. Miền Nam món ăn đa dạng, biến hóa khôn lường với vị ngọt, cay, béo do sử dụng nước dừa. Các món ăn đặc trưng sử dụng ngọt nhiều: bánh (bánh in, bánh men, bánh ít,…), chè (chè kiếm, chè chuối), xôi, nem nướng, cháo gà, gà rô ti…  Tất cả đều sử dụng nước dừa hay cốm dừa để tăng vị béo, vị ngọt. Các món đặc trưng: cá lóc nướng trui, gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang…

Văn hóa ẩm thực là một câu chuyện vô cùng phong phú từ màu sắc cho đến mùi vị của mỗi món ăn. Mỗi món ăn là đại diện hương sắc cho từng vùng miền. Hãy cùng VietStreet khám phá những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực của đất Việt.

Nguồn: camnangphuot.com

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Phương Pháp Trồng Trọt

Quản lý bệnh thường gặp trên cây ngô để tăng năng suất

Quản lý bệnh thường gặp trên cây ngô để tăng năng suất

Danh sách những bệnh thường gặp trên cây ngô dưới đây sẽ giúp nông hộ chủ động phòng bệnh. Cùng …
Xem Chi Tiết
Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh

Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P2)

Biết rõ các dấu hiệu bệnh trên cây lan giúp bạn có hướng xử lý đúng. Trong chuyên đề này, …
Xem Chi Tiết
Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P1)

Các loại bệnh trên cây lan: Dấu hiệu nhận biết và cách phòng bệnh (P1)

Muốn chăm sóc cây lan khỏe mạnh, bạn cần nắm rõ các bệnh trên cây lan. Từ đó có biện …
Xem Chi Tiết
Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng

Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng và cách phòng bệnh

Bệnh rỉ sắt trên cây hoa hồng là một trong những bệnh thường gặp. Bạn cần phải phát hiện sớm …
Xem Chi Tiết
cách phòng bệnh cháy lá, cháy ngọn trên hoa ly

Mách nông hộ cách phòng bệnh cháy lá, cháy ngọn trên hoa ly

Bệnh cháy lá, cháy ngọn trên cây ly khiến năng suất hoa giảm. Do đó, nông hộ nên sớm có …
Xem Chi Tiết
Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô?

Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô?

Bệnh lùn sọc đen nguy hiểm như thế nào trên cây lúa, ngô? Mời nông hộ theo dõi bài viết …
Xem Chi Tiết

Nuôi Thủy Sản

Phòng ngừa và điều trị bệnh ở cá ngừ nuôi lồng hiệu quả

Phòng ngừa và điều trị bệnh ở cá ngừ nuôi lồng hiệu quả

Hình thức nuôi cá lồng đem lại nhiều giá trị kinh tế cho người nuôi và có đóng góp to …
Xem Chi Tiết
Giải pháp kiểm soát bệnh sữa trên tôm hùm nuôi

Giải pháp kiểm soát bệnh sữa trên tôm hùm nuôi

Tôm hùm là đối tượng nuôi biển trọng điểm ở nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh. Tôm được nuôi …
Xem Chi Tiết
Biện pháp kiểm soát bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm

Biện pháp kiểm soát bệnh hoại tử gan tụy cấp tính trên tôm

Theo khuyến cáo, nếu tôm có biểu hiện chậm lớn, bỏ ăn, lờ đờ, tấp mé và rớt đáy. Đặc …
Xem Chi Tiết
Nhận biết và phòng ngừa kịp thời bệnh nấm thủy mi trên cá

Nhận biết và phòng ngừa kịp thời bệnh nấm thủy mi trên cá

So với các loài vật nuôi khác, cá là loài khó nuôi và chăm sóc hơn rất nhiều. Bởi khi …
Xem Chi Tiết
Phòng ngừa và điều trị bệnh lở loét trên cá

Phòng ngừa và điều trị bệnh lở loét trên cá

Không giống như các động vật trên cạn, việc phát hiện và xác định bệnh cho cá rất khó khăn …
Xem Chi Tiết
Tăng sức đề kháng, giảm bệnh tật cho thủy sản mùa nắng nóng

Tăng sức đề kháng, giảm bệnh tật cho thủy sản mùa nắng nóng

Thời tiết thay đổi thất thường trong mùa nắng nóng là yếu tố ảnh hưởng đến quá trình phát triển …
Xem Chi Tiết

Kỹ Thuật Chăn Nuôi

Kỹ thuật chăm sóc ngan thịt

Quy trình chăm sóc ngan thịt siêu lợi nhuận bà con nên biết

Hướng dẫn chăm sóc ngan thịt cho năng suất kinh tế cao. Bà con hãy cùng nghiên cứu và áp …
Xem Chi Tiết
Quyết định nuôi gà ác, bà con nên biết những điều này

Quyết định nuôi gà ác, bà con nên biết những điều này

Nuôi gà ác mang đến hiệu quả kinh tế cao. Thế nhưng, nếu không có quy trình chăn nuôi hiệu …
Xem Chi Tiết
Lưu ý quan trọng khi làm chuồng nuôi cho ngan thịt

Lưu ý quan trọng khi làm chuồng nuôi cho ngan thịt

Làm chuồng nuôi cho ngan thịt cần đảm bảo một số yếu tố kỹ thuật. Dưới đây là lưu ý …
Xem Chi Tiết
Sát trùng bằng thuốc sát trùng

Hướng dẫn vệ sinh chuồng nuôi gia cầm đúng chuẩn an toàn sinh học

Vệ sinh chuồng nuôi gia cầm đúng chuẩn giúp đảm bảo khi chăn nuôi. Từ đó giảm thiểu bệnh tật, …
Xem Chi Tiết
Thức ăn cho gà mau lớn

Chuyên gia mách nông hộ cách chọn thức ăn cho gà mau lớn

Thức ăn đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với sự sinh trưởng của gà. Trong bài viết này, …
Xem Chi Tiết
Bật mí 6 loại thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục

Bật mí 6 loại thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục

Biết cách bổ sung thức ăn kích thích gà đẻ trứng liên tục sẽ tăng năng suất kinh tế. Dưới …
Xem Chi Tiết