Món ngon Hà Nội thì nhiều vô kể. Không quá khó khăn để tìm thấy một quán ăn vỉa vè hay một nhà hàng tại Hà Nội. Các món ăn dù có thể khác biệt từ hình thức cho đến các chế biến. Nhưng tất cả đều thể hiện được vẻ đẹp tâm hồn, sự gần gũi của con người nơi đây.
Món ngon Hà Nội rất đa dạng và phong phú
Trong những ngày hè nóng bức, bạn có thể tận hưởng một ly nước sấu chua ngọt, mát lạnh. Vào mùa thu, bạn sẽ được nhâm nhi món cốm dưới mùi hương hoa sữa. Mùa đông vô cùng ấm bụng với một khoai nướng nóng hổi. Hay bạn có thể nhâm nhi gói ô mai Hàng Đường vào lúc hoa đào nở rộ.
Từ xưa đến nay người Hà Nội vốn thanh lịch, nhẹ nhàng. Và chính những nét đẹp ấy đã ảnh hưởng rất nhiều đến tư duy và văn hóa ẩm thực nơi đây. Họ sành ăn, khó tính nhưng chẳng mong muốn sơn hào hải vị. Những thực khách chỉ mong muốn sự chỉnh chu, gọn gàng trong ăn uống. Bởi vậy, các món ngon Hà Nội luôn ưu tiên sự đơn giản, không quá cầu kỳ trong cách chế biến. Cùng với cách thưởng thức đặc trưng nhưng lại rất đỗi ngon miệng mà thanh mát.
Nhắc đến ẩm thực đường phố Hà Nội. Mọi người chắc hẳn món ăn đầu tiên mà ai cũng nghĩ đến đó là món Phở. Phở được cho là linh hồn ẩm thực của người Việt Nam nói chung và người Hà Nội nói riêng. Món ăn này mang đậm nét văn hóa riêng bởi bí quyết gia truyền. Phở tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn và vô cùng mới lạ.
Phở ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước phở thơm ngọt được hầm từ xương. Hòa quyện cùng các nguyên liệu thịt gà hay bò, chanh, ớt, hành tây, hạt tiêu và bánh phở trắng, mềm. Mỗi dịp có cơ hội đến với Hà Nội. Phở sẽ là món ăn được nhiều người lựa chọn nhất.
Tinh hoa ẩm thực Hà Nội với món Bún Chả đặc trưng
Dù một bữa sáng, bữa trưa hay khép lại bữa tối, bún chả đều rất phù hợp. Món ăn hấp dẫn bởi những miếng chả được tẩm ướp đậm đà, nướng lên nóng hổi, thơm phức. Bạn có thể chấm cùng chút nước chấm chua ngọt đặc trưng. Ngoài ra, trong nước chấm bún chả Hà Nội còn có chứa đu đủ, cà rốt ngon sần sật. Món ăn kết hợp với chút rau sống nhiều loại thì ngon tuyệt.
Bánh mì là món ăn đường phố ngon nhất thế giới được bình chọn bởi trang du lịch Fodor’s Travel. Món ăn có nhiều cách chế biến khác nhau, nguyên liệu khác nhau. Tùy thuộc theo khẩu vị và sở thích của từng người. Tuy nhiên, phổ biến nhất vẫn là món bánh mì kèm thịt lợn nướng, dưa chuột, rau sống, dưa góp, pate.
Hà Nội còn phong phú bởi thực đơn món ăn phong phú. Đặc biệt, sử dụng những nguyên liệu tự nhiên. Những nguyên liệu phổ biến tại Việt Nam như nộm đu đủ bò khô, cuốn thịt bì lợn, phở cuốn,… Mỗi món ăn lại mang hương vị đặc trưng. Chúng tạo nên khác biệt nhưng tất cả đều khiến cho người con xa xứ nhớ đến nao lòng.
Chúng ta vẫn bắt gặp các ngôi sao quốc tế, những người nổi tiếng, giàu có. Họ hay ngồi một chiếc ghế nhựa tại một quán vỉa hè để thưởng thức một suất bún chả. Hay là một mẹt bún đậu hay ăn vội bát phở trong mỗi buổi sáng. Hay chúng ta vẫn có thể thấy. Họ đứng trong một hàng người chờ đợi để mua được chút cốm về làm quà tại một quán cốm ngon.
Nếu bạn có cơ hội một lần đặt chân đến thủ đô của chúng ta. Hãy thử thưởng thức những món ngon Hà Nội này. Những món ăn này chắc chắn sẽ làm bạn nhớ mãi.
Nguồn: vietstreet.vn